SALSA COOPERATIVE FOOD HUB

¿Qué es la SALSA?

SALSA (Sistema de Agricultura Local de Santa Ana) es una cooperativa de agricultura regenerativa urbana.

Somos un pequeño equipo de agricultores locales que practicamos la agricultura regenerativa y la biorremediación del suelo para proporcionar a la comunidad productos limpios y saludables y fortalecer nuestro sistema alimentario local.

Nuestro enfoque se centra en un modelo empresarial de agricultura urbana cooperativa en el que los trabajadores BIPOC son los propietarios de la empresa. SALSA se gestiona democráticamente bajo principios cooperativos y de soberanía alimentaria.

Nuestro mercados de agricultores está ubicada dentro del fideicomiso de tierras comunitarias de Santa Ana, La Colmena: 1901 W Walnut St, Santa Ana, CA 92703

SALSA busca satisfacer las necesidades de nuestras comunidades a través de una agricultura que fortalezca nuestro sistema alimentario local y la gestión de la tierra. Estamos comprometidos con la agricultura regenerativa que promueve la sostenibilidad a largo plazo y mejora la salud del suelo con prácticas como la ausencia de fertilizantes químicos o pesticidas, la recuperación de la materia orgánica del suelo a través del compost y suelos biodiversos, la agricultura sin labranza y la mejora de la diversidad vegetal.

NUESTROS SERVICIOS

1. Suscripción de cajas CSA (agricultura apoyada por la comunidad): productos frescos semanales – inscríbete aquí

2. Puesto de venta los sábados con productos frescos, incluidos vegetales, hierbas, hongos y frutas variadas.

3. Hierbas y setas secas

4. Vivero con plantulas de temporada, hierbas, flores y suculentas.

5. Enmiendas de suelo/fertilizantes orgánicos (compost)

6. Consulta e instalación de huertos familiares comestibles (servicio para ayudar a los propietarios locales a establecer un huerto de vegetales)